Mitternachtssnack: 10 leckere Ideen für eine rauschende Nacht

Der Mitternachtssnack gibt deinen Hochzeitsgästen einen Energieschub. Mit diesen köstlichen Kleinigkeiten haben alle genug Power, um bis weit in die Nacht zu feiern!

1. Der Mitternachtssnack Klassiker: Currywurst

Eine Currywurst geht immer! Eure Gäste werden begeistert sein, wenn als Mitternachtssnack ein großer Topf mit dampfender Wurst in leckerer-pikanter Soße auf sie wartet. Alternativ könnt ihr auch einen anderen Eintopf wählen oder euch auch für Gulasch oder Chili entscheiden.

2. Mini-Burger

Sie sind die kleinen Schwestern des großen Burgers. Mini-Burger lassen sich prima in die Hand nehmen. Beim Belag habt ihr freie Wahl: Burgerpattys, Tomaten, Salat, Gurken, leckere Soße – und eure Gäste sind im siebten Fastfood-Himmel.

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3. Quiche

Quiches lassen sich gut vorbereiten. Und ehrlich: Einen Tag durchgezogen schmecken sie nochmal so gut. Diese französische Mürbeteig-Spezialität wird mit einer herzhaften Masse gefüllt. Hier habt ihr die freie Wahl und könnt euch euren Favoriten aussuchen – zum Beispiel Spinat, Fetakäse oder auch Speck. Eine schöne Abwechslung zum süßen Kuchen.

4. Cupcakes

Süß, herzhaft, mit Topping oder einfach mit Schokoglasur? Cupcakes sind ein besonders vielseitiger Mitternachtssnack. Und sie lassen sich gut in die Hand nehmen.

5. Auch Wraps eignen sich als Mitternachtssnack

Hier könnt ihr eure Gäste mit einer leckeren Auswahl an verschiedenen Füllungen überraschen. Wraps lassen sich beliebeig bestücken. Zum Beispiel mit Salat, Fleisch oder Soßen – aber auch mit Curry oder Falafel. Achtet darauf, dass die Wraps halbiert oder sogar gedrittelt sind. Damit lassen sie sich besser greifen.

6. Käseplatte

Hier kommen Käseliebhaber auf ihre Kosten. Eine Auswahl verschiedener Sorten findet sich bei diesem Mitternachtssnack hübsch angerichtet auf einer Platte. Am besten schon vorgeschnitten in mundgerechte Würfel oder Scheiben. Wer mag, legt noch herzhafte Mettwürstchen, Schinken oder passendes Obst wie Weintrauben oder Feigen dazu.

7. Mini-Pizzen

Das können normale Pizzen sein, die in kleine Quadrate geschnitten sind. Oder ihr serviert gleich besonders kleine Pizzen, die nur wenige Minuten im Ofen benötigen. Pizzen zählen zu den beliebtesten Gerichten – da wird auch sicherlich jeder Hochzeitsgast fündig werden. Achtet darauf, dass ihr auch hier eine Auswahl der gefragtesten Sorten anbietet – neben Margherita auf jeden Fall auch Salami, Hawaii, Funghi und verschiedene Gemüsesorten.

8. Brezeln

Mit ihrer salzigen Note bieten Brezeln eine köstliche Abwechslung zu den süßen Optionen. Gut dazu passen herzhafte Dips oder Kräuterbutter. Vorteil: Sie lassen sich gut in die Hand nehmen und krümeln kaum.

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9. Nachos

Ganz großes Kino auf eurer Hochzeitsfeier! Diesen Partyfavoriten könnt ihr stilecht mit Guacamole, Salsa oder auch Käsesoße und Peperonischeiben servieren.

10. Torte

Ihr mögt es süß? Dann könnt ihr auch die Hochzeitstorte in euren Mitternachtssnack verwandeln. Einige Brautpaare warten mit dem Anschnitt tatsächlich bis zu dieser späten Stunde. Andere heben die nachmittags übrig gebliebenen Stücke auf und servieren sie um Mitternacht – zusammen mit anderen Kuchen oder süßen leckereien.

Extra-Tipp für euern Mitternachtssnack

Euer Mitternachtssnack sollte idealerweise einfach und leicht zu essen sein. Denn viele Gäste kommen dann von der Tanzfläche oder von angeregten Unterhaltungen. Da sind sie dankbar, wenn sie die Kleinigkeiten möglichst zwanglos als Fingerfood snacken können. Auch vegane oder vegetarische Alternativen sollten dabei sein, damit alle Gäste neue Power tanken können.

Fotos: Unsplash / Chermiti Mohamed, Pexels / Shameel Mukkath, Sofiya Haidar, Valeria Boltneva, Alexy Almond

Autorin: Kirsten Hemmerde