Snack it: 5 Fingerfoods für den Junggesellinnenabschied

Keine Feier ist vollkommen ohne die richtigen Snacks. Hier findest du fünf einfache und schnell zubereitete Fingerfoods für den Junggesellinnenabschied.

Gästeliste? Check. Dekoration? Check. Getränke? Check. Doch was ist mit den Snacks? Wenn der Junggesellinnenabschied bevorsteht und du noch keine Ideen für die Verpflegung hast, dann haben wir hier fünf simple Fingerfoods, die wenig Zeit und Geld kosten. Die eine Sache, die du für alle fünf Rezepte benötigst, sind Zahnstocher oder Spieße.

Salamirosen

Zutaten:

• Salamischeiben
• Mini-Mozzarellakugeln
• Frische Basilikumblätter
• Salz und Pfeffer (nach Belieben)

Zubereitung:

1. Lege vier Salamischeiben leicht versetzt übereinander und falte diese dann in der Mitte.
2. Rolle sie nun von einem Ende zum anderen zusammen. Schon ist die Rose fertig.
3. Für die Verzierung benötigst du jetzt einen Spieß, auf den du erst eine Mozzarellakugel ziehst und dann ein Basilikumblatt.
4. Nun folgt die Salamirose, erneut ein Basilikumblatt und abschließend wieder eine Mozzarellakugel.
   Aus einer Packung Mozzarellakugeln lassen sich etwa 6 Spieße fertigen.
5. Jetzt kannst du die Salamirosen auf einem Teller auslegen und nach Belieben noch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Fertig sind die Fingerfood-Rosen!

Für die vegane Variante einfach vegane Salami und Mozzarella nutzen.

Fingerfoods-Frikadellen mit Stil

Zutaten:

• Fertige Mini-Frikadellen
  • (Falls du diese selbst machen möchtest, benötigst du:
    400 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei, Salz, Pfeffer und Paniermehl)
• Basilikumblätter
• Farfalle

Zubereitung:

1. Entscheidest du dich für die fertigen Mini-Frikadellen, musst du diese der Packungsanleitung nach erwärmen. Möchtest du die Frikadellen jedoch selbst machen, so gibst du das Hackfleisch und das Ei in eine Schüssel.
2. Zerhacke als Nächstes die Zwiebel so fein wie nur möglich und gebe sie ebenfalls in die Schüssel.
3. Nun würzt du mit Salz und Pfeffer, gibst etwa ein bis zwei Esslöffel Paniermehl dazu und verknetest alles mit der Hand, bis es sich gut vermischt.
4. Als Nächstes formst du die kleinen Kugeln, indem du etwa einen Esslöffel der Hackfleischmasse in die Hand nimmst und es so lange zwischen den Händen rollst, bis sich eine Kugel formt.
5. Die fertigen Kugeln brätst du dann in einer Pfanne mit Öl an.
6. Während deine Frikadellen braten oder erwärmt werden, kochst du die Farfalle nach Packungsanleitung und lässt sie anschließend etwas abkühlen.
7. Dann stichst du erst eine Farfalle auf einen Zahnstocher, gefolgt vom Basilikumblatt und schließlich von der Mini-Frikadelle. Je nach größer der geformten Kugeln entstehen aus einer 400 g Packung Hackfleisch etwa 15-20 Mini-Frikadellen.

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Gurken-Ringe

Zutaten:

• Salatgurken
• Frischkäse 250 g
• Avocados
• Heidelbeeren 150 g

Zubereitung:

1. Als Erstes die Salatgurken waschen, abtrocknen und längs mit einem Sparschäler in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Je nach gewählter Gurke ergeben sich etwa 10 bis18 Scheiben.
2. Diese breitest du jetzt auf der Arbeitsfläche aus und tupft sie noch leicht mit einem Küchentuch ab, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
3. Als Nächstes bestreichst du jede Gurkenscheibe mit Frischkäse, aber achte darauf, dass die Schicht nicht zu dick ist.
4. Jetzt zu den Avocados: Schneide diese ebenfalls zu dünnen Scheiben zurecht und verteile sie nun auf den Gurkenscheiben. Nach Belieben kannst du auch weitere Zutaten hinzufügen wie Schinken, Lachs oder Früchte.
5. Schließlich rollst du die Gurkenscheiben von einem Ende zum anderen und spießt sie auf einen Zahnstocher, damit sie sich nicht wieder öffnen.
6. Um die Gurkenröllchen aussehen zu lassen wie Ringe, steckst du oben noch eine Heidelbeere an den Zahnstocher und schon sind deine Gurkenringe, als Snack für zwischendurch, fertig.   

Käse-Herzen

Zutaten:

• Käsewürfel (ca. 2 Packungen)
• Weintrauben 200 g-400 g

Zubereitung:

Wie Käsespieße gemacht werden, ist wohl kein Geheimnis. Was diese hier von den herkömmlichen unterscheidet, sind die Weintrauben in Herzform.

1. Hierfür suchst du dir einfach die etwas länglicheren Weintrauben aus, da diese sich besser für die Form eignen.
2. Diese halbierst du dann schräg und legst sie an den Schnittkanten so zusammen, dass sie ein Herz bilden. Falls Weintrauben nicht so deinem Geschmack entsprechen, kannst du diese Spieße auch mit Cocktailtomaten nachmachen.

Phallus-Fingerfoods

Zutaten:

• Bananen
• Erdbeeren
• Schokolade (nach Belieben)

Zubereitung:

Das ist die wohl simpelste Anleitung.

1. Schäle die Bananen und schneide sie in der Hälfte durch.
2. Wasche die Erdbeeren, entferne das Grünzeug und spieße nun erst die Bananenhälfte und dann eine Erdbeere so auf den Spieß, dass die Spitzen immer zum kürzeren Ende zeigen.
3. Jetzt kannst du sie in erhitzte Schokolade tunken, oder einfach so auf einem Teller servieren. Die schokoladige Variante siehst du hier. Ein leckerer Hingucker sind sie allemal.

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Beitragsbild: Freepik // cookie_studio
Fotos: Olga Reich
Autorin: Olga Reich